In een bakkerij-atelier is het altijd warm, het ruikt er lekker en er hangt een gezellige sfeer. Die elementen wilden we ook in de winkel brengen: een gezellige warmte via natuurlijke materialen. We hadden zelf goed voor ogen wat we wilden, maar Bossuyt heeft zeker advies verleend op vlak van indeling, ontwerp en natuurlijk de koeling. Daar zijn ze sterk in.
Hout primeert in onze winkel en dat brengt ook authenticiteit met zich mee. De wanden met kleine houten blokjes geven een jonge uitstraling aan de zaak. Ook de LED verlichting in mooie armaturen geeft een extra touch aan het geheel.
De veranderingen zijn drastisch. Onze winkelruimte is namelijk verdubbeld in oppervlakte. Daardoor kunnen we een pak meer producten aanbieden, tonen én verkopen. De toonbank voor patisserie, pralines en kaas is veel groter en er kwam een extra comptoir bij voor fijne vleeswaren. Die laatste is meeneem, en dat werkt wel: mensen kunnen zelf kijken kiezen en vastnemen wat ze willen.
